Menu de la brasserie le Saint-Louis, brasserie du Park Inn de Liège Aéroport

Saint-Louis - Restauration à Bierset

Menu

Entrées Froides

Intitulé du plat Prix
Salade Caesar façon Saint-Louis

Caesar salad Saint-Louis style

Caesar salade Saint-Louis stijl

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 7 - 8 - 12

19.00€
*Entrée froide en suggestion du mois*: Tartare de saumon / Mangue / Avocat / Chanvre

Salmon tartar / Mango / Avocado / Hemp

Zalmtartaar / Mango / Avocado / Hennep

(A: 1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 12)

18.00€
*La soupe de saison du mois* : Gaspacho à la tomate

Tomato Gaspacho

Tomaten Gaspacho

(A: 12)

8.00€
Salade Caprese / Mozzarella di bufala / Balsamique

Caprese salad / Mozzarella di bufala / Balsamic

Caprese salade / Mozzarella di bufala / Balsamico

(A: 1, 4, 6, 7, 8, 9, 11)

16.50€

Entrées Chaudes

Intitulé du plat Prix
*Entrée chaude en suggestion du mois* : Croquette aux crevettes grises / Yuzu / Pickles / Tartare

Grey shrimp croquette / Yuzu / Pickles / Tartar

Garnalenkroket / Yuzu / Pickles / Tartaarse

(A: 1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13)

17.00€

Viandes

Intitulé du plat Prix
Suprême de poulet fermier / Sauce champignons / Frites / Salade

Farm chicken breast / Mushroom sauce / French fries / Salad

Boerderij kipfilet / Champignonsaus / Friet / Salade

(A: 2, 3, 6, 7, 9, 11)

23.50€
Boulets à la Liégeoise / frites / mesclun

Liege style meatballs / French fries / mixed salad

Luikse gehaktballen / frieten / salade

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8 - 9 - 12 - 13

18.90€
Brochette de bœuf BBB marinée (300Gr) / Frites / Salade

Marinated BBB beef skewer (300Gr) / Fries / Salad       

Gemarineerde BBB rundvlees (300Gr) / Frieten / Sla

(A: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11)

29.50€
*Suggestion du Boucher* : Américain préparé / Frites / Salade

American / French fries / Salad

Amerikaans bereid / Frietjes / Salade

(A: 1, 3, 7, 9, 10, 12)

20.50€
Entrecôte de boeuf RDFL (300Gr) / Frites / Salade

Rib steak RDFL (300Gr) / French fries / Salad

Ribbiefstuk RDFL (300Gr) / Frietjes / Sla

(A: 2, 3, 6, 7, 9, 11)

34.80

Poissons

Intitulé du plat Prix
*Suggestion du Poissonnier : Moules Nature ou Vin Blanc ou Crème ail / Frites

Mussels Plain or White Wine or Garlic Cream / French fries

Gewone mosselen of witte wijn of knoflookcrème / Frietjes

(A:1, 6, 7, 9, 10, 12)

24.50€
Pavé de saumon grillé / mousseline de panais / betterave / carottes

Grilled salmon steak / parsnip mousseline / beets / carrots

Gegrilde zalmmoot / pastinaak mousseline / rode biet / wortel

(A: 1, 5, 7, 12)

 

 

28.50€

Petite restauration

Tour du monde

Intitulé du plat Prix
Burger de boeuf "Paris - New-York" ("BBB" de 180gr)*

Beef Burger « Paris to New-York » ("BBB" of 180gr)

Rundvleesburger « Paris-New-York » ("BBB" 180gr)

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

 

22.50€
Burger de poulet "Paris - New York" (Poulet 180gr)

Chicken Burger « Paris to New-York" (chicken180gr)

Kipburger « Paris-New-York" ( kip 180gr)

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

20.00€
Burger de poisson frit "Paris - New-York" (180gr)

Fish Burger "Paris to New-York" (180gr)

visburger "Paris-New-York" (180gr)

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

21.00€
Burger VG (Veggy steak / fromage / tomate / oignon / salade / frites

Vegetarian burger 

Veggy steak / cheese / tomatoes / onions / salad / frites

Vegetarische burger 

Kaas / tomaten / ui / sla / frieten

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4- - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

18.50€
Wok de légumes ou Wok de scampi ou wok de poulet

Vegetable wok or chicken wok or scampi wok

wok met scampis of  kippenwok of  wok met scampis

(A: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9)

16.00€ / 18.00€ / 19.00€
*Pasta fresca della Mamma* : Penne à l'Arrabiata

Banana Split / Vanilla ice cream / Chocolate / Maraschino cherry

Banana Split / Vanille ijs / Chocolade / Maraschino kers

(A 1, 3, 6, 7, 8, 12)

 

 

17.50€

Dessert

Intitulé du plat Prix
Dame Blanche ou Noire (glace vanille ou chocolat / chocolat chaud / crème fraîche)

Dame Blanche or Noire (vanilla or chocolate ice cream / hot chocolate sauce / whipped cream).

Dame Blanche of Noire (vanille of chocolade ijs / warme chocoladesaus / slagroom).

* Allergènes/allergens/allergenen: 3 - 7 - 6 - 8

10.50€
Suggestion sucrée* : Banana Split / Glace vanille / Chocolat / Cerise Marasquin

Banana Split / Vanilla ice cream / Chocolate / Maraschino cherry

Banana Split / Vanille ijs / Chocolade / Maraschino kers

(A 1, 3, 6, 7, 8, 12)

12.50€
Panna cotta aux Fruits rouges

Red fruit panna cotta

Panna cotta met rode vruchten

(A: 7)

7.90€
Gauffre de Liège / Chocolat / Fraises / Chantilly

Liege Waffle / Chocolate / Strawberries / Chantilly

Luik wafel / Chocolade / Aardbeien / Slagroom

(A: 1, 3, 6, 7, 8, 11)

9.5€
Glace Brésilienne

Glace vanille / Caramel / Noisettes Brésilienne / Biscuit / Crème fraîche                                               

Vanilla ice cream / Caramel / Brazilian hazelnuts / Cookie / Whipped cream

Vanille roomijs / Karamel / Braziliaanse hazelnoten / Koekje / Slagroom

 (A: 1, 3, 7, 8)

10.50
Glace Amarena

Glace vanille / Cerise Amarena / Biscuit / Crème fraîche                                                                     

Vanille ijs / Amarena kers / Koekje / Slagroom

(A: 1, 3, 7, 8)

11.50
Glace Fraise Melba

Glace vanille / Fraise / Coulis de fraise / Biscuit / Crème fraîche                                                          

Vanilla ice cream / Strawberry / Strawberry coulis / Cookie / Whipped cream

Vanille ijs / Aardbei / Aardbeiencoulis / Koekje / Slagroom

(A: 1, 3, 7, 8)

11.50

Liste des Allergènes

Français

1) Le gluten

2) Les crustacés

3) Les oeufs 

4) Les arachides 

5) Les poissons 

6) Le soja 

7) Le lait 

8) Les fruits à coques

9) Le céleri

10) La moutarde

11) le sésame

12) Les sulfites

13) Le lupin

14) Les mollusques

 

English

1) Gluten

2) Shellfish

3) Egg

4) Peanuts

5) Pisces

6) Soy

7) Milk

8) Nuts

9) Celery

10) Mustard

11) Sesame

12) Sulphites

13) Lupine

14) Molluscs

Neederlands

1) Gluten
 
2) Schaaldieren
 
3) Ei
 
4) Pinda's
 
5) Vissen
 
6) Soja
 
7) Melk
 
8) Noten
 
9) Selderij
 
10) Mosterd
 
11) Sesam
 
12) Sulfieten
 
13) Lupine
 
14) Weekdieren

*En hommage à l’aviateur américain Charles Lindberg, qui traversa l’océan Atlantique de New-york jusqu’à Paris, les 20 & 21 mai 1927, à bord du « Spirit of Saint-Louis ».
*In homage to the American aviator Charles Lindbergh, crossing the Atlantic Ocean from New York to Paris on 20 and 21 May 1927, aboard the “Spirit of St. Louis”.
*Ter ere van de Amerikaanse vliegener Charles Lindberg die de Atlantische ocean overstak van New-York naar Parijs, op 20 & 21 mei 1927, aan boord van de “Spirit of Saint-Louis”.