| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Salade Caesar façon Saint-Louis Caesar salad Saint-Louis style Caesar salade Saint-Louis stijl * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 7 - 8 - 12 |
15.50€ |
| *Entréé froide en suggestion du mois* : Saint-Jacques en carpaccio fumées sous cloche, émulsion de Mojito Scallops in carpaccio smoked under a silver, Mojito emulsion Sint-Jocobsschelpen in carpaccio gerookt onder de peka, Mojito Emulsie * Allergènes/allergens/allergenen: 5 - 8 -10 - 11 - 12 - 14
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17.50€ |
| Crostinis fromage de chèvre / cranberry / basilic / amandes Goat cheese Crostinis / cranberry / basil / almonds Crostini geitenkaas / cranberry / basilicum / amandelen * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 7 - 8 - 10 - 11 - 12 |
12.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Risotto de langoustine et écrevisse / basilic Thaï Langoustine and crayfish risotto / Thaï basil Risotto van langoustine en rivierkreeft / Thaise basilicum * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 2 - 6 - 7 - 9 - 10 - 12
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16,00€ |
| *La soupe de saison du mois* : Velouté de châtaignes et truffe, façon cappuccino Cream of chestnut and truffle, cappuccino style Kastanje en truffel velouté, cappuccino stijl * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 7 - 8 - 9
|
8.50€ |
| *Entrée chaude en suggestion du mois* : Duo de Foie Gras, en mousse et poêlé, chutney de figues et pommes caramélisées Duo of Foie Gras, in mousse and pan fried, fig chutney and caramelized apples Duo van Foie Gras, in mousse en gebakken, vijgenchutney en gekarameliseerde appels * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 8 - 10 - 11 - 12
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19.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Entrecôte de boeuf Holstein grillée / frites / salade Grilled Holstein beef rib steak / fries / salad Gegrilde Holstein beef rib steak / friet / salade * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3- 4 - 6 - 7 - 10 - 12
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33,50€ |
| Boulets à la Liégeoise / frites / mesclun Liege style meatballs / French fries / mixed salad Luikse gehaktballen / frieten / salade * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8 - 9 - 12 - 13 |
17.90€ |
| Pavé de boeuf des Flandres grillé / frites / salade Grilled flanders beef steak / fries / salad Gegrilde Vlaamse biefstuk / friet / salade * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 10 - 12 |
25.50€ |
| *Suggestion du Boucher* : Carré de biche rôti, pommes bouchons, légumes racines, sauce gastrique aux fruits des bois Roasted deer rack, apple corks, root vegetables, gastric wood fruits sauce Geroosterde herten plein, apple corks, wortelgroenten maaghoussaus * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 7 - 9 - 10 - 12 |
31.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Pavé de saumon poêlé / choux / mousseline céleri / sauce bétterave Pan-fried salmon steak / cabbage / celery mousseline / beetroot sauce Gebakken zalmsteak / kool / selderijmousseline / rode bietensaus * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 5 - 7 - 12
|
26.50€ |
| *Suggestion du Poissonnier* : Dos de cabillaud vapeur, fumet de poisson écrémé, poireaux, salicorne & edamamé Back of steamed cod, skimmed fish stock, leeks, glasswort & edamame Achterkant van gestoomde kabeljauw, magere visbouillon, prei, zeekraal & edamame * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 5 - 6 - 7 - 9 - 10 - 12
|
26.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Burger de boeuf "Paris - New-York" ("BBB" de 180gr)* Beef Burger « Paris to New-York » ("BBB" of 180gr) Rundvleesburger « Paris-New-York » ("BBB" 180gr) * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11
|
19.50€ |
| Burger de poulet "Paris - New York" (Poulet Halal 180gr) Chicken Burger « Paris to New-York" (Halal chicken180gr) Kipburger « Paris-New-York" (Halal kip 180gr) * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11 |
18.50€ |
| Burger de poisson frit "Paris - New-york" (180gr) Fish Burger "Paris to New-York" (180gr) visburger "Paris-New-York" (180gr) * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11 |
18.50€ |
| Burger VG (Veggy steak / oeuf dur / tomate / oignon / salade / frites Vegetarian burger Veggy steak / hard-boiled egg / tomatoes / onions / salad / frites Vegetarische burger Hardgekookt ei / tomaten / ui / sla / frieten * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4- - 6 - 7 - 9 - 10 - 11 |
18.50€ |
| Wok de légumes ou Wok de scampi à l'asiatique Vegetables Wok or scampis wok Asian style Groentewok of aziatische wok met scampis * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 2 - 3 - 4 - 8 - 9 - 13 |
15,50€ / 18,50€ |
| *Pasta fresca della Mamma* : Cannelloni au saumon & crème fines herbes Cannelloni with salmon and herb cream Cannelloni met zalm en kruidencrème * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 5 - 6 - 7 - 9 - 12
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17.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Dame Blanche ou Noire (glace vanille ou chocolat / chocolat chaud / crème fraîche) Dame Blanche or Noire (vanilla or chocolate ice cream / hot chocolate sauce / whipped cream). Dame Blanche of Noire (vanille of chocolade ijs / warme chocoladesaus / slagroom). * Allergènes/allergens/allergenen: 3 - 7 - 6 - 8 |
7.60€ |
| * Suggestion sucrée*: Pavlova (Meringue, mascarpone, vanille) Pavlova (Meringue, mascarpone, vanilla) Pavlova (Meringue, mascarpone, vanilla) * Allergènes: 1 - 3 - 6 - 8 - 12
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9.50€ |
| Mousse au chocolat maison Homemade chocolate mousse Huisgemaakte chocolademousse A: 1 - 3 - 6 - 7 - 8 - 12
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7.90€ |
1) Le gluten
2) Les crustacés
3) Les oeufs
4) Les arachides
5) Les poissons
6) Le soja
7) Le lait
8) Les fruits à coques
9) Le céleri
10) La moutarde
11) le sésame
12) Les sulfites
13) Le lupin
14) Les mollusques
1) Gluten
2) Shellfish
3) Egg
4) Peanuts
5) Pisces
6) Soy
7) Milk
8) Nuts
9) Celery
10) Mustard
11) Sesame
12) Sulphites
13) Lupine
14) Molluscs
*En hommage à l’aviateur américain Charles Lindberg, qui traversa l’océan Atlantique de New-york jusqu’à Paris, les 20 & 21 mai 1927, à bord du « Spirit of Saint-Louis ».
*In homage to the American aviator Charles Lindbergh, crossing the Atlantic Ocean from New York to Paris on 20 and 21 May 1927, aboard the “Spirit of St. Louis”.
*Ter ere van de Amerikaanse vliegener Charles Lindberg die de Atlantische ocean overstak van New-York naar Parijs, op 20 & 21 mei 1927, aan boord van de “Spirit of Saint-Louis”.