| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Crostinis au fromage de chèvre / Canneberges / Amandes / Jeunes pousses Goat cheese crostini / Cranberries / Almonds / Microgreens Crostini met geitenkaas / Veenbessen / Amandelen / Jonge scheuten (A: 1, 7, 8) |
11.70€ |
| Salade Caesar façon Saint-Louis Caesar salad Saint-Louis style Caesar salade Saint-Louis stijl (A: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 13)
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17.70€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| *Entrée chaude en suggestion du mois* : Chou-fleur rôti / Crème de jaune d’œuf confit / Pickles / Jus Dashi Roasted cauliflower / Creamed egg yolk confit / Pickles / Dashi broth Geroosterde bloemkool / Crème van gekonfijte eidooier / Pickles / Dashi-jus (A: 1, 3, 5, 6, 7, 11, 12) |
17.70€ |
| *La soupe de saison du mois*: Cappuccino à la crème de châtaignes et truffe Chestnut cream cappuccino with truffle |
8.20€ |
| *Entrée chaudes en suggestion du mois* : Tataki de Bœuf fumé sous cloche / Raifort / Vinaigrette thaï Smoked beef tataki under a cloche / Horseradish / Thai vinaigrette Tataki van gerookt rundvlees onder een stolp / Mierikswortel / Thaise vinaigrette (A: 4, 6, 8, 11) |
17.70€ |
| Croquette de scampis / Basilic Thaï / Crème au curry vert Scampi Croquette / Thai basil / Green curry cream Scampi-kroket / Thaise basilicum / Groene currycrème (A: 1, 2, 3, 5, 7, 10, 12) |
16.70€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Suprême de poulet fermier / Sauce aux champignons / Frites / Mesclun Farm chicken breast / Mushroom sauce / French fries / Mesclun salad Boerderij kipfilet / Champignonsaus / Frietjes / Mesclun sla (A: 2, 3, 6, 7, 9, 11) |
24.70€ |
| Boulets maison à la Liégeoise / Frites / Mesclun Homemade Liege style meatballs / French fries / Mesclun salad Huisgemaakte Luikse gehaktballen / Frietjes / Mesclun sla (A: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 13) |
19.30€ |
| Bavette de Bœuf BBB grillé (300gr) Sauce au poivre vert / Frites / Mesclun Grilled BBB Beef Flank Steak / French Fries / Mesclun Salad Gegrilde BBB Runder Bavette / Frietjes / Mesclun Sla (A: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12)
|
31.20€ |
| *Suggestion du Boucher* : Filet de Veau / Crosnes / Endives / Champignons / Topinambours / Crème de Maïs Veal fillet / Chinese artichokes / Endives / Mushrooms / Jerusalem artichokes / Cream of corn |
33.80 € |
| Entrecôte de Bœuf de Montbéliard (300gr) Sauce au poivre vert / Frites / Mesclun Montbéliard Beef Rib-Eye Steak (300g) / Green pepper sauce / French fries / Mesclun salad Entrecôte van Montbéliard-rund (300 g) / Groene pepersaus / Frietjes / Mesclun sla (A: 2, 3, 6, 7, 9, 11, 12) |
37.20€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Saumon grillé Mousseline de panais / Carottes aux saveurs hivernale / Sauce betterave Grilled salmon / Parsnip mousseline / Winter-flavored carrots / Beetroot sauce Gegrilde zalm / Mousseline van pastinaak / Wortelen met winterse smaken / Bietensaus (A: 4, 5, 7, 8, 11) |
29.70€ |
| *Suggestion du Poissonnier : Truite pochée / Butternut / Mille-feuille de PDT confites / Sauce Hollandaise Poached trout / Butternut squash / Mille-feuille of confit potatoes / Hollandaise sauce |
28.80€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Burger de boeuf "Paris - New-York" ("BBB" de 180gr)* Beef Burger « Paris to New-York » ("BBB" of 180gr) Rundvleesburger « Paris-New-York » ("BBB" 180gr) (A: 1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11) |
22.80€ |
| Burger de poulet "Paris - New York" (Poulet 180gr) Chicken Burger « Paris to New-York" (chicken 180gr) Kipburger « Paris-New-York" ( kip 180gr) (A: 1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11) |
21.20€ |
| Burger de poisson frit "Paris - New-York" (160gr) Fish Burger "Paris to New-York" (160gr) Visburger "Paris-New-York" (160gr) (A: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12) |
21.20€ |
| Burger végétarien “Paris / New-York” (120gr) Veggy Burger “Paris / New-York” (120gr) Vegetarische burger “Paris / New-York” (120gr) (A: 1, 2, 3, 6, 7, 9, 10, 11)
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19.20€ |
| Wok de Nouilles aux légumes Wok Noodles with Vegetables Woknoedels met groenten (A: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9) |
16.60€ |
| *Pasta fresca della Mamma* : Lasagne à la Bolognaise de Bœuf Beef Bolognese Lasagna |
17.80€ |
| Wok de Nouilles au poulet Chicken Noodle Wok Kipnoedelwok (A: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9) |
18.30€ |
| Wok de Nouilles aux scampis Wok Noodles with Scampi Woknoedels met scampi (A: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9) |
19.30€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Dame Blanche ou Noire (glace vanille ou chocolat / chocolat chaud / crème fraîche) Glace vanille ou chocolat / Chocolat chaud / Biscuit / Crème fraîche Vanilla or chocolate ice cream / Hot chocolate sauce / Cookie / Whipped cream Vanille of chocolade ijs / Warme chocoladesaus / Koekje / Slagroom (A: 1, 3, 6, 7, 8, 9) |
11.10€ |
| Suggestion sucrée* : Pavlova à la vanille / Basilic / Framboises Vanilla Pavlova / Basil / Raspberries |
12.30€ |
| Panna Cotta à la Vanille et Chocolat Belge Vanilla Panna Cotta with Belgian Chocolate Panna Cotta met vanille en Belgische chocolade (A: 1, 6, 7, 8, 12) |
9.90€ |
| Crumble aux Fruits des bois / Glace vanille bourbon Wild berry crumble / Bourbon vanilla ice cream Crumble met bosvruchten / Vanille-ijs met bourbon (A: 1, 6, 7, 8, 12)
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13.30€ |
| Glace Brésilienne Glace vanille / Caramel / Noisettes Brésilienne / Biscuit / Crème fraîche Vanilla ice cream / Caramel / Brazilian hazelnuts / Cookie / Whipped cream Vanille roomijs / Karamel / Braziliaanse hazelnoten / Koekje / Slagroom (A: 1, 3, 7, 8) |
11.10€ |
| Glace Amarena Glace vanille / Cerise Amarena / Biscuit / Crème fraîche Vanille ijs / Amarena kers / Koekje / Slagroom (A: 1, 3, 7, 8) |
11.80€ |
1) Le gluten
2) Les crustacés
3) Les oeufs
4) Les arachides
5) Les poissons
6) Le soja
7) Le lait
8) Les fruits à coques
9) Le céleri
10) La moutarde
11) le sésame
12) Les sulfites
13) Le lupin
14) Les mollusques
1) Gluten
2) Shellfish
3) Egg
4) Peanuts
5) Pisces
6) Soy
7) Milk
8) Nuts
9) Celery
10) Mustard
11) Sesame
12) Sulphites
13) Lupine
14) Molluscs
*En hommage à l’aviateur américain Charles Lindberg, qui traversa l’océan Atlantique de New-york jusqu’à Paris, les 20 & 21 mai 1927, à bord du « Spirit of Saint-Louis ».
*In homage to the American aviator Charles Lindbergh, crossing the Atlantic Ocean from New York to Paris on 20 and 21 May 1927, aboard the “Spirit of St. Louis”.
*Ter ere van de Amerikaanse vliegener Charles Lindberg die de Atlantische ocean overstak van New-York naar Parijs, op 20 & 21 mei 1927, aan boord van de “Spirit of Saint-Louis”.