Menu de la brasserie le Saint-Louis, brasserie du Park Inn de Liège Aéroport

Saint-Louis - Restauration à Bierset

Menu

Entrées Froides

Intitulé du plat Prix
Salade Caesar façon Saint-Louis

Caesar salad Saint-Louis style

Caesar salade Saint-Louis stijl

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 7 - 8 - 12

15.50€
*Entréé froide en suggestion du mois* : Salade Grec: Feta / concombres / tomates / oignons / mesclun

Greek salad: Feta / cucumbers / tomatoes / onions / mesclun

Griekse salade: Feta / komkommers / tomaten / uien / mesclun

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 7 - 9 - 10 - 12 

 

16.50€
Melon et jambon de Serrano / gelée de porto / grissini

Melon and Serrano ham / port jelly / grissini

Meloen en Serranoham / portgelei / grissini

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 12

14.00€

Entrées Chaudes

Intitulé du plat Prix
Tatare de saumon / mangue / avocat frit / chanvre

Salmon tartare / mango / fried avocado / hemp

Zalmtartaar / mango / gebakken avocado / hennep

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 4 - 5 - 6 - 8 - 9 - 11

 

16,50€
*La soupe de saison du mois* : Velouté Argenteuil: Poireaux / asperges

Argenteuil velouté: Leeks / asparagus

Argenteuil velouté: Prei / asperges

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 7 - 9 

 

 

7.50€
*Entrée chaude en suggestion du mois* : Gambas flambées au Marsala / houmous / sésame

Prawns flambeed with Marsala / hummus / sesame

Garnalen geflambeerd met Marsala / hummus / sesam

* Allergènes/allergens/allergenen: 2 - 6 - 9 - 10 - 12

 

18.50€

Viandes

Intitulé du plat Prix
Entrecôte de boeuf grillée "Rouge des Flandres" / frites / salade

Grilled beef rib steak "Rouge des Flandres / fries / salad

Gegrilde runderribsteak "Rouge des Flandres" / friet / salade

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3- 4 - 6 - 7 - 10 - 12

 

33,50€
Boulets à la Liégeoise / frites / mesclun

Liege style meatballs / French fries / mixed salad

Luikse gehaktballen / frieten / salade

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8 - 9 - 12 - 13

17.90€
Brochette de volaille marinée / frites / salade

Marinated poultry skewer/ fries / salad

Gemarineerde spies van gevogelte/ friet / salade

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 10 - 12

25.50€
*Suggestion du Boucher* : Roulade de boeuf à l'italienne / gratin tomate-parmesan / courgette / crème pesto

Italian beef roulade / tomato and parmesan gratin / zucchini / pesto cream

Italiaanse runderrollade / tomaat en parmezaan gratin / courgette / pesto crème

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 12 

25.50€

Poissons

Intitulé du plat Prix
Pavé de saumon laqué / carottes / edamame / miso / riz au jasmin

Laquered salmon steak / carrots / edamame / miso / riz au jasmin

Gelakte zalmsteak / worteltjes / edamame / miso / jasminrjst

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 5 - 7 - 8 - 9 - 11 

 

 

28.50€
*Suggestion du Poissonnier* : Filet de rouget Grondin / nouilles de riz / asperges / noisettes / sauce Hoisin

Red gurnard fillet / rice noodles / asparagus / hazelnut / Hoizin sauce

Rode poonfilet / rijstnoedels / asperges / hazelnoot / Hoisinsaus

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 5  - 6 - 9 - 12 

 

 

27.50€

Petite restauration

Tour du monde

Intitulé du plat Prix
Burger de boeuf "Paris - New-York" ("BBB" de 180gr)*

Beef Burger « Paris to New-York » ("BBB" of 180gr)

Rundvleesburger « Paris-New-York » ("BBB" 180gr)

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

 

20.50€
Burger de poulet "Paris - New York" (Poulet Halal 180gr)

Chicken Burger « Paris to New-York" (Halal chicken180gr)

Kipburger « Paris-New-York" (Halal kip 180gr)

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

19.00€
Burger de poisson frit "Paris - New-york" (180gr)

Fish Burger "Paris to New-York" (180gr)

visburger "Paris-New-York" (180gr)

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

19.50€
Burger VG (Veggy steak / fromage / tomate / oignon / salade / frites

Vegetarian burger 

Veggy steak / cheese / tomatoes / onions / salad / frites

Vegetarische burger 

Kaas / tomaten / ui / sla / frieten

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4- - 6 - 7 - 9 - 10 - 11

18.50€
Wok de légumes ou Wok de scampi à l'asiatique

Vegetables Wok or scampis wok Asian style

Groentewok of aziatische wok met scampis

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 2 - 3 - 4 - 8 - 9 - 13

16,00€ / 19,00€
*Pasta fresca della Mamma* : Spaghettis carbonara

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

* Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 6 - 7 - 9 - 12

 

15.50€

Dessert

Intitulé du plat Prix
Dame Blanche ou Noire (glace vanille ou chocolat / chocolat chaud / crème fraîche)

Dame Blanche or Noire (vanilla or chocolate ice cream / hot chocolate sauce / whipped cream).

Dame Blanche of Noire (vanille of chocolade ijs / warme chocoladesaus / slagroom).

* Allergènes/allergens/allergenen: 3 - 7 - 6 - 8

10.50€
* Suggestion sucrée* : Café Liégeois: Glace mokka / café espresso / Peket de Liège

Café Liégeois: Mokka ice-cream / espresso coffee / Peket de Liège

Café Liégeois: Mokka ijs / espresso koffie / Peket de Liège

* Allergènes: 1 - 3 - 6 - 7 - 8 - 9 - 12

 

9.50€
Panna cotta / fruits rouges

Panna cotta / red fruits

Panna cotta / rood fruit

A: 1 - 3 - 6 - 7 - 8 - 12 

 

7.90€

Liste des Allergènes

Français

1) Le gluten

2) Les crustacés

3) Les oeufs 

4) Les arachides 

5) Les poissons 

6) Le soja 

7) Le lait 

8) Les fruits à coques

9) Le céleri

10) La moutarde

11) le sésame

12) Les sulfites

13) Le lupin

14) Les mollusques

 

English

1) Gluten

2) Shellfish

3) Egg

4) Peanuts

5) Pisces

6) Soy

7) Milk

8) Nuts

9) Celery

10) Mustard

11) Sesame

12) Sulphites

13) Lupine

14) Molluscs

Neederlands

1) Gluten
 
2) Schaaldieren
 
3) Ei
 
4) Pinda's
 
5) Vissen
 
6) Soja
 
7) Melk
 
8) Noten
 
9) Selderij
 
10) Mosterd
 
11) Sesam
 
12) Sulfieten
 
13) Lupine
 
14) Weekdieren

*En hommage à l’aviateur américain Charles Lindberg, qui traversa l’océan Atlantique de New-york jusqu’à Paris, les 20 & 21 mai 1927, à bord du « Spirit of Saint-Louis ».
*In homage to the American aviator Charles Lindbergh, crossing the Atlantic Ocean from New York to Paris on 20 and 21 May 1927, aboard the “Spirit of St. Louis”.
*Ter ere van de Amerikaanse vliegener Charles Lindberg die de Atlantische ocean overstak van New-York naar Parijs, op 20 & 21 mei 1927, aan boord van de “Spirit of Saint-Louis”.