| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Tartare de saumon aux framboises et tuile de parmesan Salmon tartare with raspberry and parmesan cheese crisp Zalmtartaar met frambozen en koekje van Parmezaanse kaas |
15,50€ |
| Carpaccio de veau façon vitello tonnato Veal carpaccio in vitello tonnato style Carpaccio van kalfsvlees op vitello tonnato wijze |
16,00€ |
| Salade Caesar façon Saint-Louis Caesar salad Saint-Louis style Caesar salade Saint-Louis stijl |
16.00€ |
| *Salade du Chef* : Profiteroles au chèvre frais et chorizo, sauce tomate basilic *Chef’s salad* : Profiterole with fresh goat cheese and chorizo, tomato and basil sauce. *Salade van de Chef* : Profiterole met verse geiten kaas en chorizo, tomaten en basilicumsaus |
12.50€ |
| *Inspiration du Chef chaude* : Gatin de queues d'écrevisses, sauce au vin blanc. *Chef's choice cold starter* : Gratined crawfish tails with white wine sauce. *Voorgerecht keuze van de Chef* : Gegratineerde rivierkreeftenstaarten met witte wijnsaus. |
14.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| *Soupe de saison* : Soupe à l'oignon gratinée. *Seasonal soup* : French onion soup. *Seizoenssoep* : Gegratineerde uiensoep. |
6.00€ |
| Ravioles de homard, sauce au vin blanc et petits-légumes de saisons Lobster raviolis and white wine sauce with seasonal vegetables Raviolis van kreeft met witte wijnsaus en seizoensgebonden groenten |
14.50€ |
| Croquettes au fromage de Herve et sa sauce tartare maison Croquettes with Herve cheese and homemade tartare sauce Kroketten van Herve kaas en huisgemaakte tartaarsaus |
13.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Boulets maison à la Liégeoise, grosses frites et mesclun Homemade Liege style meatballs, French fries and mixed salad Huisgemaakte Luikse gehaktballen, frieten en salade |
16.50€ |
| Mixe - Grill, PDT grillées, et crudités Mixed-Grill, grilled potatoes and raw vegetables Mixed-Grill met gegrilde aardappelen en rauwkost |
22.50€ |
| *Pièce du Boucher* : Jambonneau moutarde à l'ancienne, croquettes de PDT et salade *Piece of butcher's meat* : Knuckle ham with grain mustard, potatoes croquette and salad. *Vlees suggestie van de Slager* : Ijsbeen met oude mosterd, kroketten en salade |
18.50€ |
| Ballotine de dinde, riz thaï au jasmin, fagots de haricots vert, sauce napolitaine Turkey ballotine, jasmine thaï rice, green beans, Neapolitan sauce Kalkoenpakketje, thaiserijst, groene boontjes, Napolitaanse saus |
20.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Pavé de saumon grillé en croute de chorizo, courgette farcie à la provençale, mousseline de rattes moutardée à l'huile d'olive et ail des ours grilled salmon steak with chorizo, stuffed zucchini in proveçal style, mustard baby new potatoes mousseline with olive oil and bear's garlic Gegrilde zalmfilet met chorizo, gevulde Provençaalse zucchini, mousseline van krieltjes met mosterd, olifolie en daslook |
21.50€ |
| Filets de bar grillés, espuma de betterave rouge et tagliatelles fraîches Grilled seabass fillets, espuma of beet roots and fresh tagliatelle Gegrilde zeebaarfilets, espuma van rode bieten en verse tagliatelli |
20.50€ |
| *Suggestion du Poissonnier* : Aile de raie au beurre blanc et aux câpres, purée de patates douces et pois gourmands. *Suggestion of the Fishmonger* : Skate wing with beurre blanc and capers, puree of sweet potatoes and green peas. *Suggestie van de Visboer* : Witte boter straalvleugel met kappertjes, puree van zoete aardapelen en groene erwten |
21.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Burger « Paris - New-York » 180gr pure "B.B.B"* (Bacon, oeuf dur, american-cheese, tomatesn oignons, salade) Sauces maison: Paris la douce » ou « New-york la pimentée » Burger « Paris to New-York » 180gr pure "B.B.B" beef*. (Bacon, hard boiled egg, American-cheese, tomatoes, onions, salad) Homemade sauce : « Sweet Paris » or « Spicy New-York » Burger « Paris-New-York » 180gr pure "B.B.B" rundvlees*. (Bacon hardgekookt ei, Amerikaanze kaas, tomaten, uien en sla) Huissauzen: « Parijs de zachte » of « New-York de pittige » |
18.50€ |
| Burger " Paris-New-York" végétarien Vegetarian burger "Paris to New-York" Vegetarische burger " Paris- New-York" |
18.50€ |
| Wok de légumes ou Wok de scampi à l'asiatique (supplément 2.50€ en plat) Vegetables Wok or scampis wok Asian style |
14,50€ / 17,00€ |
| Cannellonis maison ricotta et épinards, sauce crème Homemade cannellonis with ricotta cheese and spinach, cream sauce Huisgemaakte cannellonis met ricotta kaas en spinazie |
14,50€ |
| *Pasta fresca della Mamma* : Lasagne de boeuf maison *Pasta fresca della Mamma* : Homemade beef lasagne. *Pasta fresca della Mamma* : Huisgemaakte rundvleeslasagne. |
14.50€ |
| *Souvenirs de mes voyages* : canard laqué à la mandarine et au soja, riz sauvage. *Travel souvenirs* : Peking duck with mandarin and soy sauce, wild rice. *Reizen souvenirs* : Lamvlees Tikka Massala met gestoomde aardappelen. |
20.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Crème brulée à la vanille Vanilla creme brulee Crème brulée met vanille |
6.50€ |
| Dame Blanche ou Noire (glace vanimme ou chocolat, chocolat chaud, crème fraîche) Dame Blanche or Noire (vanilla or chocolate ice cream), hot chocolate sauce, whipped cream). Dame Blanche of Noire (vanille of chocolade ijs, warme chocoladesaus, slagroom). |
6.50€ |
| tartelette au citron meringuée Lemon meringue tartlets Citroentaartje met meringue |
6.50€ |
| Panna Cotta aux fruits de saison Panna Cotta with seasonal fruits. Panna Cotta met seizoensfruit. |
6.50€ |
| Salade de fruit maison et sa boule de glace vanille Homemade fruits salad & Vanilla ice cream. Huisgemaakte fruitsalade en vanilla ijs. |
6.50€ |
| Café gourmand (cappuccino, thé ou chocolat chaud) accompagné d'un dessert au choix. Coffee (capuccino, tea or hot chocolate) along with a dessert of your choice. Koffie (capuccino, thee of warme chocolademelk) met een dessert naar keuze.
|
7,00€ |
*En hommage à l’aviateur américain Charles Lindberg, qui traversa l’océan Atlantique de New-york jusqu’à Paris, les 20 & 21 mai 1927, à bord du « Spirit of Saint-Louis ».
*In homage to the American aviator Charles Lindbergh, crossing the Atlantic Ocean from New York to Paris on 20 and 21 May 1927, aboard the “Spirit of St. Louis”.
*Ter ere van de Amerikaanse vliegener Charles Lindberg die de Atlantische ocean overstak van New-York naar Parijs, op 20 & 21 mei 1927, aan boord van de “Spirit of Saint-Louis”.