| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Salade Caesar façon Saint-Louis Caesar salad Saint-Louis style Caesar salade Saint-Louis stijl * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 7 - 8 - 12 |
15.00€ |
| *Entréé froide en suggestion du mois* : Saint-Jacques en carpaccio fumées sous cloche, émulsion de Mojito Scallops in carpaccio smoked under a silver, Mojito emulsion Sint-Jakobsschelpen in carpaccio gerookt onder de peka, Mojito-emulsie * Allergènes/allergens/allergenen: 5 - 8 - 10 - 11 - 12 - 14
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15.00€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Le jambon en 3 déclinaisons... Croquette ibérique - jambon blanc grillé - espuma de Serrano) Varation around ham... Iberian croquette - grilled white ham - Serrano espuma Vaiatie rond ham... Iberische kroket - gegrilde witte ham - Serrano espuma * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 9
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16,00€ |
| *La soupe de saison du mois* : Potage Freneuse (Navet, poireaux, pommes de terre) Freneuse soup (French turnips, leeks, potatoes) Freneuse soep (Paarse koolraap, prei, aardappelen * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 7 - 9
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7.00€ |
| *Entrée chaude en suggestion du mois* : Salade Périgourdine (Gésiers de canard, canard fumé, foie gras, oeuf de caille, mesclun) Périgord salad (Duck gizzards, smoked duck, foie gras, quail egg, mixed salad) Périgord salade (Eendenmaag, gerookte eend, foie gras, kwartelei, sla) * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 6 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12
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16.00€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Boulets à la Liégeoise, grosses frites et mesclun Liege style meatballs, French fries and mixed salad Luikse gehaktballen, frieten en salade * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 8 - 9 - 12 - 13 |
16.50€ |
| Chateaubriand de boeuf, frites et salade Grilled beef chateaubriand , with fries and mixed salad Gegrilde rundvlees chateaubriand met frieten en salade * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 2 - 4 - 7 - 13 |
27.00€ |
| *suggestion du Boucher* : Jambonneau sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre grenailles & salade Ham in old fashioned mustard sauce, baby new potatoes & salad Ham met ouderwetse mosterdsaus, nieuwe aardappelen & salade * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 6 - 7 - 9 - 10 - 12 |
18.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Pavé de saumon grillé, spaghettis de carottes pourpres, mousseline de panais, crème citron et aneth Grilled salmon steak with purple carrot spaghetti, parsnip mousseline, lemon and dill cream Gegrilde zalm steak met paarse wortelspaghetti, pastinaakmousseline, crème van citroen en dille * Allergènes/allergens/allergenen: 5 - 7
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21.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Burger de boeuf "Paris - New-York" ("BBB" de 180gr)* Beef Burger « Paris to New-York » ("BBB" of 180gr) Rundvleesburger « Paris-New-York » ("BBB" 180gr) * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11
|
18.50€ |
| Burger de poulet "Paris - New York" (180gr) Chicken Burger « Paris to New-York" (180gr) Kipburger « Paris-New-York" (180gr) * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11 |
16.50€ |
| Burger de poisson frit "Paris - New-york" (180gr) Fish Burger "Paris to New-York" (180gr) visburger "Paris-New-York" (180gr) * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 9 - 10 - 11 |
18.50€ |
| Wok de légumes ou Wok de scampi à l'asiatique Vegetables Wok or scampis wok Asian style Groentewok of aziatische wok met scampis * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 2 - 3 - 4 - 8 - 9 - 13 |
14,50€ / 17,50€ |
| *Pasta fresca della Mamma* : Spaghettis alle vongole Spaghetti with clam Spaghetti met kokkels * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 7 - 9 - 12 - 14
|
17.50€ |
| *Souvenir d'Alsace* : Choucroute alsacienne garnie, lard fumé, saucisses de Francfort et Polonaise, PDT vapeur Alsatian sauerkraut with smoked bacon, frankfurter and Polish sausages, steamed potatoes Gegarneerde Elzasser zuurkool met gerookt spek, Frankfurter en Poolse worsten, gestoomde aardapelen * Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 6 - 8 - 12
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19.50€ |
| Intitulé du plat | Prix |
|---|---|
| Dame Blanche ou Noire (glace vanille ou chocolat, chocolat chaud, crème fraîche) Dame Blanche or Noire (vanilla or chocolate ice cream, hot chocolate sauce, whipped cream). Dame Blanche of Noire (vanille of chocolade ijs, warme chocoladesaus, slagroom). * Allergènes/allergens/allergenen: 3 - 7 - 6 - 8 |
7.50€ |
| Crumble aux pommes & glace vanille bourbon Apple crumble and bourbon vanilla ice cream Crumble van appels en bourbon vanilla-ijs *Allergènes/allergens/allergenen: 1 - 3 - 6 - 7 - 8 - 12 |
7.50€ |
1) Le gluten
2) Les crustacés
3) Les oeufs
4) Les arachides
5) Les poissons
6) Le soja
7) Le lait
8) Les fruits à coques
9) Le céleri
10) La moutarde
11) le sésame
12) Les sulfites
13) Le lupin
14) Les mollusques
1) Gluten
2) Shellfish
3) Egg
4) Peanuts
5) Pisces
6) Soy
7) Milk
8) Nuts
9) Celery
10) Mustard
11) Sesame
12) Sulphites
13) Lupine
14) Molluscs
*En hommage à l’aviateur américain Charles Lindberg, qui traversa l’océan Atlantique de New-york jusqu’à Paris, les 20 & 21 mai 1927, à bord du « Spirit of Saint-Louis ».
*In homage to the American aviator Charles Lindbergh, crossing the Atlantic Ocean from New York to Paris on 20 and 21 May 1927, aboard the “Spirit of St. Louis”.
*Ter ere van de Amerikaanse vliegener Charles Lindberg die de Atlantische ocean overstak van New-York naar Parijs, op 20 & 21 mei 1927, aan boord van de “Spirit of Saint-Louis”.